伴随韩流文化的发展，韩国美食K-food也随之走出迈向世界的脚步。《白钟元课堂》以宣传推广K-food为目的，邀请各国友人齐聚韩餐厨师课堂，利用世界各地多样食材制作韩餐，将韩餐美味的原汁原味带到世界各处。 　　韩国最知名的韩餐厨师白钟元，搭档韩餐助理歌手成时京开课，众多喜爱韩餐的在韩外国人报名参加，接受韩餐大师的韩餐料理培训。每期节目以一种韩餐为主要内容进行，6位外国学生参与韩餐料理课堂，经过依次自我介绍后，正式开课。首期节目学习的是“喜面”，从认识食材，到备菜，再到正式开始制作，学员们各自开灶，在白钟元的指导下亲手尝试完成料理。最后，白钟元会依次品尝成员们制作的成果，从中选出他认为做的最好的一位成为当期课堂“优等生”。