
早期的新加坡厨师为这小岛创造了许多富有特色的新加坡美食。这些美食如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等,跨越50年,也造就了热爱美食的国人。无论是祖传秘方还是原创食谱,新加坡厨师们一直不断地改进烹调的方式,推陈出新。节目将访问新加坡著名饮食业者,了解他们如何填饱一代代新加坡人的肚子。观众也可以从节目中了解许多新加坡经典美食的原创者。 Chilli Crab, Bak Kut Teh, Hainanese Curry Rice, Peranankan Babi Panggang and Kambing Soup — Singapore’s pioneer chefs have given our tiny island it’s very own culinary masterpieces. Spanning more than five d...
就是解个馋 想去坡县好久了 被困已三年
传承与革新,小吃与故事
鱼汤粉和牛排薯条看起来挺好吃,新加坡街道楼饱和度低,很清新
几乎每家店都有秘方、家族传承,特色的风味美食总是离不开移民历史、辛勤劳作。最意外的惊喜是CV居然是羊仔!原来羊仔还有这么正经的配音呐,哈哈哈哈~~Mark了好些长草的美食,待我去新加坡亲自品尝~
对品质的坚持、对美食的热爱、对传承的意义、对文化的融合、每家店都有自己艰辛的故事、各种派系各种风味的美食看了食欲大增、有机会去新加坡试试
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